Activitats / Activitats Realitzades 2022 / Xerrada "Creences i alimentació"
2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2021 | 2022 |

Activitats 2022

DESEMBRE

Presentació del llibre d'actes de la XIII Assemblea d'estudis

DESEMBRE

Conferència "La gestualitat funerària a la Mediterrània oriental"

JULIOL

Xerrada "El patrimoni en guerra als segles XX i XXI"

JUNY

Taller de restauració de documents

MAIG

Xerrada "Creences i alimentació"

MAIG

Presentació del recull dels tres darrers Quaderns dels seminaris de Besalú, editats en paper.

Xerrada "Creences i alimentació"

Primera conferència del 6è cicle de xerrades.
 
Per l'ocasió hem convidat a Jesús Contreras, Catedràtic emèrit d’Antropologia Social de la UB i membre de l’Observatori de l’Alimentació del Parc Científic de Barcelona.
 
Què ens permet definir una tradició gastronòmica concreta darrere de la qual hi pot haver tota una civilització? A més dels condicionaments materials, a totes les cultures, l'alimentació està pautada pel sistema de creences i valors existents. L'alimentació constitueix una via privilegiada per reflectir les manifestacions del pensament simbòlic i l'alimentació mateixa constitueix, de vegades, una manera de simbolitzar la realitat. Creem categories d'aliments i construïm normes que regeixen la nostra relació amb el menjar i, fins i tot, les nostres relacions amb les altres persones.